01 배려하는 식생활의 실천 방법으로 옳지 않은 것은?

중단원 평가문제

2. 배려와 나눔의 식의주 생활(2회)                          Ⅱ. 가족이 여는 행복한 가정생활 문화

① 농촌 체험하기

② 직접 음식 만들기

③ 음식물 쓰레기 줄이기

④ 쓰레기 분리 · 배출하기

⑤ 국제화 시대에 걸맞는 수입 식품 애용하기

02 세계 여러 나라의 식사 예절에 대한 설명으로 옳은 것은?

① 일본에서는 젓가락만 사용한다.

② 프랑스에서는 테이블 위에 팔꿈치를 올려놓는다.

③ 중국에서는 숟가락으로 밥을 먹고, 반찬은 젓가락을 사용하여 먹는다.

④ 서양에서 보통 포크는 오른손에, 나이프는 왼손에 들고 먹는다.

⑤ 우리나라에서는 숟가락과 젓가락을 모두 한 손에 들고 사용하는 것이 예의이다.

03 다음 대화 내용과 관계있는 절기를 쓰시오.

성미: 이날은 붉은 팥으로 팥죽을 쑤어 먹는데, 찹쌀로    만든 새알심이 맛있지.

미영: 새알심은 각기 나이대로 넣어주는 풍습이 있어.

04 재활용품으로 분리 · 배출할 수 있는 품목이 아닌 것은?

① 카펫                  ② 커튼

③ 솜이불                ④ 숄더백

⑤ 작은 옷

05 스코틀랜드식 영국의 전통 복식으로, 남자들이 입는 치마형 하의의 명칭은?

① 킬트

② 도띠

③ 스포란

④ 치파오

⑤ 아오자이

06 집안의 열이 새나가지 않도록 최대한 차단하고, 화석 연료의 사용을 최소화함으로써 실내 온도를 유지하는 주택은?

① 셰어 하우스           ② 패시브 하우스

③ 유니버설 주거         ④ 액티브 하우스

⑤ 유비쿼터스 주거

07 강물의 범람, 높은 습도, 독충이나 뱀, 악어 등을 피하기 위한 오두막 형식의 집인 ‘냐상’은 어느 나라의 전통 주택인가?

① 일본                  ② 중국

③ 몽골                  ④ 핀란드

⑤ 베트남

08 녹색 식생활의 목표로 옳지 않은 것은?

① 근거리 농산물을 이용한다.

② 환경친화적 식품을 이용한다.

③ 영양적으로 균형 있는 식사를 한다.

④ 음식에 대한 감사하는 마음을 가진다.

⑤ 가정 대용식(HMR)을 활용하여 시간과 노력을 절약한다.

09 다음 설명은 어느 나라의 식생활 문화인가?

∙ 다인종, 다문화적 특성으로 퓨전 음식이 많다.

∙ 실용성을 중시하여 간편한 식사를 지향한다.

∙ 일반적으로 육식 위주이며, 오븐 조리법이 발달하였다.

① 중국                  ② 일본

③ 미국                  ④ 베트남

⑤ 이탈리아

10 서양 식사 예절에 대한 설명으로 옳은 것은?

① 핑거볼에 양손을 넣지 않는다.

② 샐러드는 나이프로 잘라 먹는다.

③ 생선 요리는 먹기 편하게 뒤집어 먹는다.

④ 식탁에서 코를 푸는 것은 실례가 되지만 트림하는 것은 괜찮다.

⑤ 포크와 나이프는 중앙에 놓인 것부터 바깥쪽 방향의 순서대로 사용한다.

11 모내기를 끝내고 휴식을 할 때, 풍년을 기원하며 먹는 음식으로 옳지 않는 것은?

① 제호탕                ② 준칫국

③ 귀밝이술              ④ 수리취떡

⑤ 앵두화채

12 푸드 뱅크의 역할로 옳지 않은 것은?

① 전국 푸드 뱅크를 운영한다.

② 푸드 마켓 운영을 지원한다.

③ 식품 기부 확산 및 촉진 활동을 한다.

④ 소외 계층의 결식 해소를 위한 민간 안전망 역할을 한다.

⑤ 식품 제조, 유통 기업, 개인으로부터 먹다 남은 음식을 기부 받아 나눔을 실천한다.

13 환경과 건강을 배려하는 섬유의 종류와 설명을 바르게 짝지어진 것은?

① 황토 섬유: 섬유에 음이온을 함유시켜 만든 것이다.

② 바나나 섬유: 우유의 단백질인 카세인을 원료로 만든다.

③ 밀크 섬유: 바나나 줄기의 내피에서 유연한 섬유를 채취한 것이다.

④ 삼림욕 섬유: 황토 가루를 직물 표면에 분사, 도포, 코팅, 염색 등의 방법으로 처리해 만든 것이다.

⑤ 오가닉 코튼: 3년 이상 농약이나 화학 비료를 사용하지 않은 농지에서, 농약이나 화학 비료를 사용하지 않고 재배한 면이다.

14 다음 설명에 해당하는 전통 의상을 입는 나라와 명칭을 바르게 짝지은 것은?

∙ 여자가 입는 옷이다.

∙ 바지는 품이 넉넉하고, 상의는 길이가 길다.

∙ 옆이 길게 트여 있고, 깃은 차이니스 칼라이다.

① 영국 - 킬트

② 일본 - 기모노

③ 중국 - 치파오

④ 베트남 - 아오자이

⑤ 우즈베키스탄 - 덥

15 우리가 손쉽게 절약과 나눔의 의생활을 실천할 수 있는 방법으로 옳지 않은 것은?

① 교복 물려주기

② 의류 분리 배출하기

③ 유행에 따른 의복 구입하기

④ 알뜰 시장을 통해 의복 나누기

⑤ 입지 않은 옷을 새로운 옷으로 고쳐 입기

16 자연을 생각하고 인간을 배려하는 주거에 해당하지 않는 것은?

① 코하우징              ② 그린 홈

③ 생태 주거             ④ 단독 주거

⑤ 유니버설 주거

17 세계 여러 나라의 주생활 문화에 대해 잘못 설명한 사람은?

철수: 일본의 전통 가옥의 방들은 골풀로 엮은 자리를    깐 다다미 바닥이었대.

영희: 중국의 주거를 보면 대외적으로는 외향적이고,      대내적으로는 폐쇄적이고 독립적인 구조를 가지    고 있어.

은지: 베트남은 건축의 주재료가 대나무이고, 지붕은      비가 빨리 흘러내릴 수 있도록 경사가 급해.

민식: 핀란드의 통나무집은 단열 효과가 높고 습기 조    절이 잘 되어 쾌적한 환경을 유지시켜 준다고 해.

영주: 몽골의 게르는 몽골 특유의 극심한 기후와 유목    생활에 적합하게 발달한 이동식 천막집이야.

① 철수                  ② 영희

③ 은지                  ④ 민식

⑤ 영주

18 이웃 간 교류를 활성화시키고, 사회적 안전망을 상승시키는 물리적 주거 환경의 조성이 필요하다는 생각에 따라 개인 공간은 갖되, 공동 공간은 공유하는 주거는?

① 그린 홈               ② 생태 주거

③ 셰어 하우스           ④ 액티브 하우스

⑤ 패시브 하우스

19 다음 빈칸에 들어갈 알맞은 말을 쓰시오.

국제단체인 (         )은/는 전 세계의 열악한 주거 환경에서 고통 받는 사람들이 안락한 집에서 살 수 있도록 하는 것을 목표로, 자원봉사자들과 협력하여 도움이 필요한 가정에 집을 지어 나눔을 실천하고 있다.

정답 및 해설

Ⅱ-2. 배려와 나눔의 식의주 생활(2회)

01. ⑤    02. ①    03. 동지    04. ③    05. ①    06. ②     07. ⑤    08. ⑤    09. ③    10. ①    11. ③ 12. ⑤    13. ⑤    14. ④    15. ③    16. ④    17. ②    18. ③    19. 해비타트

01. ① ~ ④ 외에도 먹을거리의 생산 과정 알기, 어려운 이웃과 음식 나누기 등도 생각할 수 있다. 식생활에서의 배려는 식생활 문화를 더 나은 방향으로 이끈다.

02. |오답 피하기|

② 프랑스에서는 손을 테이블 아래에 내려놓거나, 팔   전체나 팔꿈치를 테이블 위에 올려놓는 것은 예의    에 어긋난다.

③ 중국에서 숟가락은 탕을 먹을 때에만 사용한다.

④ 서양에서 보통 포크는 왼손, 나이프는 오른손에 들   고 먹는다.

⑤ 우리나라에서 수저를 동시에 들고 사용하는 것은    예의에 어긋난다.

03. |더 나아가기| 절기 음식

∙ 설날: 떡국, 만두, 약식, 전유어, 편육, 빈대떡, 강정   류, 식혜, 수정과 등

∙ 단오: 수리취떡, 앵두화채, 제호탕, 준칫국 등

∙ 추석: 송편, 토란탕, 화양적, 닭찜, 선곡주, 햇과일    등

∙ 정월 대보름: 오곡밥, 약식, 귀밝이술(이명주), 부럼,   묵은 나물, 복쌈 등

04. 얇은 이불은 가능하지만 솜이불은 재활용으로 분리·배출하지 않는다.

05. |오답 피하기|

② 도띠: 인도

③ 스포란: 킬트 앞쪽 중앙에 달고 있는 작은 가죽 주    머니

④ 치파오: 중국

⑤ 아오자이: 베트남

06. ① 셰어 하우스: 개인 공간을 가지면서 공동 주거 공     간을 공유하는 주택

③ 유니버설 주거: 모든 사람이 동등하게 사용할 수      있도록 한 주거

④ 액티브 하우스: 외부의 자연 에너지를 이용하는 주     거

⑤ 유비쿼터스 주거: 네트워크로 연결되어 인간의 생활을 도와주고 지원하는 신개념의 컴퓨터 환경을 가진 주거

07. 베트남 주택은 열대 지방의 특성상 천장은 높고 문은 넓으며, 창문이 작다. 지붕은 비가 빨리 흘러내릴 수 있도록 경사가 급하다.

08. ∙ 로컬 푸드(근거리 농산물): 보통 반경 50km 이내의    지역 농산물을 지칭한다.

∙ 가정 대용식(HMR): 일품 요리 형태로, 백화점이나 대형 할인 마트의 조리 식품 코너나 외식업소에서 구입하여 별도의 조리가 필요 없이 그대로 먹거나 간단하게 데워서 먹을 수 있는 음식을 말한다.

09. 현대 음식은 곧 미국 음식이라고 할 정도로 세계의 음식 문화를 받아들여 새로운 음식 문화를 만들어 낸다.

10. |오답 피하기|

② 샐러드는 나이프로 잘라 먹지 않는다.

③ 생선 요리를 먹을 때 뒤집지 않는다.

④ 코 푸는 것은 실례가 아니지만 트림하는 것은 실례    이다.

⑤ 포크와 나이프는 음식이 나올 때마다 메인 접시를    중심으로 바깥쪽에 놓인 것부터 사용한다.

11. 단오는 수릿날이라고도 하고, 모내기를 끝내고 휴식을 하며 풍년을 기원한다. 귀밝이술은 정월 대보름에 귀가 밝아지고 1년 동안 좋은 소식을 듣는다고 하여 마셨다.

12. 푸드 뱅크란 식품 제조, 유통 기업 및 개인으로부터 여유 식품을 기부 받아 결식아동, 독거노인 등의 소외 계층 및 저소득 계층에게 식품을 지원함으로써 나눔을 실천하고 있다.

13. |오답 피하기|

① 황토 섬유: 황토 가루를 직물 표면에 분사, 도포, 코팅, 염색 등의 방법으로 처리한다.

② 바나나 섬유: 바나나 줄기의 내피에서 유연한 섬유를 채취한다.

③ 밀크 섬유: 우유의 단백질인 카세인을 원료로 만든다.

④ 삼림욕 섬유: 섬유에 음이온을 함유시켜 만든 것으로, 삼림욕 효과를 얻을 수 있다.

14. 베트남 여성의 민속 의상인 아오자이의 ‘아오’는 ‘저고리’의 뜻이고, ‘자이’는 ‘길다’의 뜻이다. 19세기부터 입기 시작했으며, 각종 예식에서 즐겨 입고, 여고생들의 교복이나 제복으로도 입는다.

16. |오답 피하기|

① 코하우징: 공동체 의식을 중요시하는 주거 양식으로, 개인 시설과 공동 시설로 구성되며, 더불어 현대인의 사생활에 대한 요구를 반영한다.

② 그린 홈: 태양광, 태양열, 지열 등 신·재생 에너지를 사용하여 화석 연료의 사용을 최대한 줄이고, 온실가스 및 공기 오염 물질의 배출을 최소화하는 저에너지 친환경 주택이다.

③ 생태 주거: 생물 서식 공간을 조성하여 인간의 활동을 자연환경과 해롭지 않게 통합하고, 지속 가능한 발전을 추구한다.

⑤ 유니버설 주거: 나이와 성별, 신체 조건, 장애 여부, 활동 능력 등에 상관없이 모든 사람이 원하는 생활 방식대로 편하고 안전하게 살 수 있다.

17. 중국의 사합원은 외부적으로는 폐쇄적이지만, 내부적으로는 가운데 정원을 중심으로 개방적인 성격을 띠고 있다.

18. 패시브 하우스는 집안의 열이 밖으로 새 나가지 않도록 최대한 차단하여 실내 온도를 따뜻하게 유지함으로써, 화석 연료의 사용을 최소화한다. 액티브 하우스는 풍력, 태양열, 바이오 가스 등의 자연 에너지를 이용하여 외부로부터의 에너지를 사용한다.