2      |듣기․말하기 | 읽기|

소개와 이해

1 내 친구를 소개합니다

2 음식의 팔방미인, 소금

대단원 들어가기

정보를 나누고 공유하자!

누구나 여러 사람들 앞에서 자신이나 다른 친구를 소개해 본 경험이 있을 것이다. 소개를 통하여 서로에 대한 정보를 공유하면 더 가까워질 수 있다. 그러면 어떻게 해야 인상 깊게 소개할 수 있을까?

한편, 우리는 일상생활에서 다양한 글을 읽으며 정보를 파악한다. 글 속의 정보를 효과적으로 파악할 수 있는 방법은 무엇일까? 그것은 글을 요약하면서 읽는 것이다.

이처럼 소개하고 요약하는 활동은 주어진 정보를 이해하고 공유하는 과정이다. 이 단원에서는 소개하고 요약하는 방법을 익힘으로써 정보를 나누고 공유하자.

학습 목표	• 인물이나 관심사를 다양한 방법으로 소개하거나 설명할 수 있다.

• 읽기 목적에 따라 적절한 방법으로 글의 내용을 요약할 수 있다.

1 내 친구를 소개합니다	친구를 소개하는 말을 듣고

• 소개할 대상을 선정하고 내용을 구성하는 절차를 안다.

• 인상 깊게 소개하기 위한 여러 가지 방법을 이해한다.

• 인물이나 관심사를 효과적으로 소개한다.

2 음식의 팔방미인, 소금	소금 우리 생활의 필수적 존재인 소금에 대해 설명한 글을 통해

• 각 문단의 중심 내용을 통해 글 전체를 요약하는 방법을 안다.

• 글의 목적에 맞게 글의 내용을 요약한다.

1

소개와 이해

2

내 친구를 소개합니다

나의 특징을 잘 드러낼 수 있는 대상을 찾고, 그 이유를 말해 보자.

나는 이다.

왜냐하면  때문이다.

생각 열기

주변의 인물이나 나의 관심사를 상대방에게 인상 깊게 전달하려면 어떻게 소개해야 하는지 유의하며,

51쪽

친구를 소개하는 말을 들어 보자.

선생님: 중학교에 입학한 지도 벌써 한 달이 지났네요. 이제 중학교 생활에 익숙해졌나요? 그동안 새로운 친구들도 많이 사귀었겠죠? 하지만 몇몇 친구들하고만 가까이 지낼 뿐 아직까지 잘 모르는 친구들이 있죠? 그래서 이번 시간에는 친구를 소개하는 활동을 하려고 해요. 이 기회를 통해 잘 몰랐던 친구에 대해 이해하고 관심을 가짐으로써 우리 반 학생들 모두가 두루두루 친해졌으면 좋겠어요. 자, 그럼 보람이부터 시작해 볼까요?

최보람: 안녕하세요. 최보람입니다. 저는 제 짝 오다솜을 소개하려고 해요. 다솜이는 초등학교 5학년 때부터 알고 지내던 친구인데요, 저는 중학교에 와서 다솜이와 같은 반이 된 것을 알고 매우 기뻤습니다. 다솜이라는 이름이 좀 독특하죠? 방금 전에 제가 다솜이의 이름을 말하면서 머리 위로 하트 모양을 해 보였는데요, ‘다솜’은 사랑의 옛말이라고 합니다. 다솜이  아버지께서 주변 사람들에게 사랑을 나누어 주는 사람이 되라고 지어 주신 이름이랍니다.□

□ 보람이가 친구의 이름을 인상적으로 표현하기 위해 사용한 방법을 말해 보자.

다솜이의 별명은 ‘보름달’이에요. 저쪽 창가에 앉아 있는 다솜이를 한번 보세요. 유난히 하얗고 동그란 얼굴을 하고 있어서 붙여진 별명이에요. 또 다솜이는 키가 무척 크답니다. 이 사진을 보세요. 저보다 한 뼘 이상은 커요. 큰 키 덕분에 농구 시합을 하면 웬만한 아이들보다 두 배 이상 골을 넣어요. 그래서 다솜이와 같은 편을 하려는 아이들이 많답니다.

52쪽

다솜이는 무척이나 활발하고 적극적인 성격이에요. 그래서 다솜이를 음식에 비유한다면 저는 비빔밥이라고 말하고 싶어요. 비빔밥이 왜 다솜이와 닮았냐고요? 자, 이 사진을 보세요. 비빔밥은 세계 어디에 내놓아도 빠지지 않는 훌륭한 음식이잖아요. 맛있게 볶은 나물 몇 가지에 고추장을 넣고 빨갛게 비비면 그 맛이 최고죠. 다솜이는 비빔밥에서 빼놓을 수 없는 가장 중요한 재료인 고추장 역할을 합니다. 어떤 재료라도 고추장으로 쓱쓱 비비면 그 맛이 조화를 이루는 비빔밥처럼, 다솜이는 누구를 만나든 금방 친해져요. 그래서 다솜이가 있는 곳은 언제나 •화기애애한 분위기가 만들어진답니다. 다솜이의 이런 밝고 적극적인 성격 덕분에 다솜이 주변에는 항상 친구들이 많습니다.□

□ 보람이가 다솜이를 비빔밥에 빗대어 표현한 이유를 생각해 보자.

여러분은 장래 희망을 정했나요? 다솜이는 아주 일찍부터 요리사가 되겠다는 꿈을 키워 왔대요. 다솜이 집에 놀러 가서 먹은 떡볶이는 제가 지금껏 먹어 본 떡볶이 중에 최고였습니다. 요리 실력의 비결을 물어봤더니 맞벌이하시는 부모님을 도와 드리기 위해 동생들을 챙기다 보니 자연스럽게 실력이 늘었다고 해요. 서투르지만 가족을 생각하는 마음으로 시작한 요리가 이제는 자신의 꿈이 되었다고 다부지게 말하는 다솜이가 참 어른스러웠습니다. 제 이야기를 들으니 여러분도 다솜이가 만든 떡볶이를 먹고 싶다는 생각이 들지요?

53쪽

다솜이는 제가 누구에게나 자랑하고 싶은 멋진 친구입니다. 여러분도 다솜이와 친구가 되어 마음을 나누어 보세요.

• 화기애애 (和 화할 화, 氣 기운 기, 靄 아지랑이 애, 靄 아지랑이 애)하다 │ 온화하고 화목한 분위기가 넘쳐흐르다.

이상으로 다솜이에 대한 소개를 마치겠습니다. 감사합니다.

선생님: 네. 보람이가 다솜이를 잘 소개했어요. 보람이 덕분에 다솜이에 대해 많은 걸 알게 되었으니 여러분도 다솜이와 더 친해질 수 있겠죠?

• 소개하는 말하기

소개하기는 소개할 대상에 대한 정보를 소개 받을 사람에게 전달하는 말하기이다. 또한 소개하는 말하기는 자신의 관심 대상을 다른 사람과 능동적으로 공유하는 과정이므로 다른 사람과의 관계 형성에 도움을 준다.

소개하기 순서		소개할 대상 정하기 ⇨ 소개할 대상에 대해 정보 수집하기 ⇨ 수집한 정보 중 적절한 내용 선정하기 ⇨ 대상의 특성에 맞게 내용 조직하기 ⇨ 인상적인 표현을 활용하여 소개하기

인상 깊게 소개하는 방법		- 대상의 특징을 잘 드러낼 수 있는 적절한 어휘를 선택한다. - 참신한 표현 방법을 활용한다. - 보조 자료를 적절하게 활용한다. - 반언어적 표현과 비언어적 표현을 적절하게 활용한다. ․ 반(半)언어: 억양, 어조, 강약, 고저, 말하는 속도, 성량, 음색 등 ․ 비(非)언어: 손짓, 몸짓, 얼굴 표정, 시선, 자세, 신체 접촉, 복장 등

지식 쏙쏙

이해

활동

1

보람이가 다솜이를 소개하기 위해 미리 정리한 내용을 보고, 실제 소개하기에서 어떤 정보를 다루었는지 써 보자.

“ 내 친구 오다솜을 소개합니다.”

이름 풀이

• 다솜의 뜻은 ‘사랑’

• 사랑을 나누어 주는 사람이 되라는 뜻이 담겨 있대.

• 다솜이 얼굴은 보름달같이 하얗고 동그랗지.

• 다솜이는 키가 무척 크지.

• 다솜이는 누구와도 금방 친해져.

• 다솜이는 ‘비빔밥’ 같아.

• 다솜이 꿈은 요리사

• 바쁘신 부모님을 도와 드리다 보니 자연스럽게 요기를 잘하게 되었대.

“다솜이는 누구에게나 자랑하고 싶은 멋진 친구랍니다.”

2

인상 깊게 소개하는 말하기 방법을 바탕으로 다음 활동을 해 보자.

(1) 보람이가 다솜이를 소개한 내용 중에서 인상적인 부분을 찾고, 그렇게 생각한 이유를 말해 보자.

인상적인 부분	이유
다솜이의 성격을 말한 부분	다솜이가 누구와도 금방 친해지고 잘 어울린다는 것을 말하기 위해 비빔밥, 특히 고추장을 예로 들어 설명한 것이 아주 인상적이라고 생각했어.

(2) 보람이가 다솜이를 소개하기 위해 사용한 보조 자료가 어떤 역할을 했는지 말해 보자.

(3) 다음의 내용을 반언어적 표현과 비언어적 표현을 사용하여 효과적으로 말해 보자.

반언어적 표현은 어조, 강약, 속도 등을 통해 전달하고자 하는 의미를 분명하게 나타내는 것이다.

비언어적 표현은 언어와 관련된 적은 아니지만 얼굴 표정, 손짓, 몸짓 등을 통해 어떤 의미를 나타내는 것이다.

(활짝 웃음)       (머리 위로 하트를 그리며)

(강조)

다솜이는 초등학교 5학년 때부터 알고 지내던 친구인데요, 중학교에 와서 같은 반이 된 것을 알고 매우 기뻤습니다. 다솜이라는 이름이 좀 독특하죠? 방금 전에 제가 다솜이의 이름을 말하면서 머리 위로 하트 모양을 해 보였는데요, ‘다솜’은 사랑의 옛말이라고 합니다. 다솜이 아버지께서 주변 사람들에게 사랑을 나누어 주는 사람이 되라고 지어 주신 이름이랍니다.

다솜이의 별명은 ‘보름달’이에요. 저쪽 창가에 앉아 있는 다솜이를 한번 보세요. 유난히 하얗고 동그란 얼굴을 하고 있어서 붙여진 별명이에요. 또 다솜이는 키가 무척 크답니다.

⑷ 친구를 인상 깊게 소개할 수 있는 또 다른 방법을 써 보자.

3

모둠원 중에서 한 명을 선정하여 그 친구를 다른 친구들에게 인상 깊게 소개해 보자.

⑴ 다음 내용을 참고하여 친구를 소개하기 위한 계획을 세워 보자.

소개하는 말하기에서 다루는 정보	이름의 뜻 성격 관심사 별명과 외모 장래 희망 애장품 취미와 특기 친구 관계

내 친구를 소개합니다
소개할 내용
소개하는 방법
필요한 준비물

⑵ 반언어적 표현과 비언어적 표현 방법을 활용하여 친구를 소개하는 말하기를 해 보자.

⑶ 모둠원끼리 서로의 소개하는 말하기를 평가해 보자.

평가 항목	평가
① 소개할 내용을 잘 선정하였는가?	5 4 3 2 1
② 소개할 내용을 짜임새 있게 구성하였는가?	5 4 3 2 1
③ 소개할 대상을 인상 깊게 표현하였는가?	5 4 3 2 1
④ 비언어적 표현과 반언어적 표현을 적절히 사용하였는가?	5 4 3 2 1

적용

활동

1

• 책 제목 : 키다리 아저씨

• 추천 이유 : 어려운 형편에 처해 있는 주디가 항상 긍정적인 마음으로 포기하지 않고 잘 헤쳐 나가는 모습이 감동적이었다.

다음 내용을 참고하여 자신이 인상 깊게 읽은 책 한 권을 선정하여 친구들에게 소개해 보자.

우선적으로는 작품의 줄거리를 정리해야겠어.

작가를 소개해도 좋겠군.

평소에 인상 깊게 읽은 책과 그 책이 기억에 남는 이유를 생각해 봐야겠어.

작품의 가치에 대해서도 소개할 수 있겠구나.

“키다리 아저씨”(영어 원제: Daddy Long Legs)는 미국의 소설가인 진 웹스터가 1912년에 발표한 소설이다. 제루샤 애보트란 주인공이 그녀의 후원자인 ‘키다리 아저씨’에게 대학교 생활에 대해 편지를 쓰는 형식으로 구성되어 있다.

진 웹스터(Webster, Jean)

1876년 7월 24일 미국 뉴욕 출생. 1916년 사망. 바사 여자 대학 재학 시절부터 신문사의 기자로 활동하고 교내 문학잡지에 단편을 기고하는 등 작품 활동을 활발히 하였다.

진 웹스터의 작품 “키다리 아저씨”가 출판된 지 100년이 넘었다. 이 작품은 그동안 영화, 애니메이션 등 다양한 장르로 제작될 만큼 많은 인기를 누려 왔는데, 그 비결은 주인공이 지니고 있는 특별한 매력 때문이다. 자신의 어려운 상황을 긍정적으로 이겨 내며 남다른 시선으로 세상을 바라보는 행복한 소녀 주디의 모습은 독자에게 용기를 준다.

⑴ 친구에게 추천하고 싶은 책 하나를 선정하고 추천 이유를 써 보자.

• 책 제목 :

• 추천 이유 :

⑵ 책을 소개할 때 필요한 자료를 찾아 말해 보자.

⑶ 소개할 책에 대해 조사한 것을 바탕으로 소개 내용을 써 보자.

⑷ 듣는 이에게 내용을 효과적으로 전달할 수 있는 방법을 말해 보자.

2

친구들이 책을 소개하는 말하기를 들으며 다음 활동을 해 보자.

⑴ 친구들이 소개한 내용을 다음과 같이 나누어 정리해 보자.

소개를 듣고 정리한 내용

책 이름
알고 있었던 내용	• • •
소개를 통해 알게 된 내용	• • • • •
더 알고 싶은 내용	• • •

⑵ 친구들의 소개를 들으며, 다음 사항을 평가해 보자.

평가 항목	평가
① 소개할 내용을 잘 선정하였는가?	5 4 3 2 1
② 소개할 내용을 짜임새 있게 구성하였는가?	5 4 3 2 1
③ 소개할 대상을 인상 깊게 표현하였는가?	5 4 3 2 1
④ 비언어적 표현과 반언어적 표현을 적절히 사용하였는가?	5 4 3 2 1

⑶ 가장 인상 깊게 소개한 친구를 뽑고, 그렇게 생각한 이유를 써 보자.

우리 반 책 소개 왕은 바로 너!

이름	친구의 소개가 인상 깊었던 이유
나의 평점 ☆☆☆☆☆
나의 평점 ☆☆☆☆☆
나의 평점 ☆☆☆☆☆

2

소개와 이해

2

음식의 팔방미인, 소금

생각 열기

오늘 먹은 음식 중에 소금이 들어가지 않은 음식이 있는지 말해 보자.

김정훈 Ⅰ 1973 ~

글을 요약하며 읽어야 하는 이유와 글을 요약하며 읽는 방법을 알고, ‘음식의 팔방미인, 소금’의 중심 내용을 요약하며 읽어 보자.

63쪽

요약하며 읽기

요약이란 글에서 핵심 내용을 찾아 그 내용이 잘 드러나게 재구성하는 것을 말한다. 글을 요약하면서 읽으면 글의 중심 내용을 빨리 파악할 수 있다. 요약하기 방법과 글에 따른 요약 방법은 다음과 같다.

● 요약하기 방법

• 핵심어를 찾는다.

• 중요한 내용과 그렇지 않은 내용으로 나누고, 중요한 내용을 중심으로 요약한다.

• 각 내용들 사이의 관계가 잘 드러나도록 글의 순서나 구성 요소에 따라 재구성한다.

• 요약의 목적에 맞게 재구성되었는지 점검한다.

● 글에 따른 요약 방법

• 설명하는 글이나 주장하는 글: 각 문단의 중심 내용을 찾고, 글의 순서나 주제에 따라 전체 내용을 요약한다.

• 이야기 글: 인물, 시간적․공간적 배경, 사건 등의 이야기 구성 요소를 중심으로 요약한다.

음식의 팔방미인, 소금

64쪽

예로부터 소금은 중요한 매매 수단이었다. 노동의 삯으로 소금을 지급하고 소금으로 필요한 물건도 살 수 있었다. 봉급을 의미하는 영어 샐러리(salary)가 소금(salt)에서 유래되었다는 사실만으로도 소금의 가치를 짐작할 수 있다. 소금이 비싸지 않은 요즘 기준으로 보면 이상하게 보일지 모르지만, 소금은 우리 생활에 여전히 필수적인 존재다.

소금의 핵심 역할은 두말할 것 없이 짠맛을 내는 것이다. 소금의 •나트륨 이온(Na+)이 혀의 짠맛 •수용체에 닿는 순간 우리는 짠맛을 느낀다. 짠맛 수용체는 혀에 있는 감각 수용체의 일종으로 짠맛을 느끼게 해 준다. 나트륨 이온의 농도가 적당하면 입맛을 다시지만 지나치면 불쾌감으로 바뀐다. 음식에 간을 맞춘다는 것이 바로 이 의미다. 하지만 소금의 역할은 여기에 그치지 않는다. 생선 요리를 통해 음식에 뿌린 소금의 역할에 대해 알아보자.

손질비린내와 점액 제거

먼저 생선을 손질하자. 생선은 특유의 비린내가 있어 먹기 힘든데, 소금은 비린내를 줄여 준다. 소금을 뿌리면 비린내를 내는 성분이 생선 살 밖으로 빠져나온다. 이렇게 소금을 뿌려 비린내를 제거한 음식을 ‘자반’이라고 부른다. 우리 식탁에 가장 많이 등장하는 고등어자반이 대표적이다.

65쪽

생선뿐인가? 해산물 중에는 끈끈한 •점액을 내는 것들이 많다. 예를 들어 문어나 전복은 끈끈한 액을 분비해 먹을 때 불쾌감을 준다. 점액이 묻은 부위에 소금을 뿌리고 긁어 내면 쉽게 없어진다. 이런 점액질은 단백질 성분인데 소금은 단백질을 굳게 하여 제거하기 쉽도록 해 주기 때문이다.

• 나트륨 │ 바닷물․광물․암염 따위에 다량으로 들어 있으며, 동물의 몸 안에서 생리 작용에 중요한 구실을 하는 원소.

• 수용체(受 받을 수, 容 담을 용, 體 몸 체) │   세포막이나 세포 내에 존재하며 호르몬이나 세균, 독소, 빛 등에 반응하여 세포 기능에 변화를 일으키는 물질.

• 점액(粘 끈끈할 점, 液 진 액) │ 끈끈한 성질
이 있는 액체.

• 응고(凝 엉길 응, 固 굳을 고) │ 액체 따위가
엉겨서 뭉쳐 딱딱하게 굳어짐.

• 가미(加 더할 가, 味 맛 미) │ 음식에 양념이
나 식료품을 더 넣어 맛이 나게 함.

• 필터(filter) │ 액체나 기체 속의 이물질을 걸러 내는 장치.

• 미생물(微 작을 미, 生 날 생, 物 만물 물) │ 눈으로는 볼 수 없는 아주 작은 생물.

• 번식(繁 번성할 번, 殖 불릴 식) │ 붇고 늘어서  많이 퍼짐.

• 일석이조(一 한 일, 石 돌 석, 二 두 이, 鳥 새 조) │ 돌 한 개를 던져 새 두 마리를 잡는다는 뜻으로, 동시에 두 가지 이득을 봄을 이르는 말.

요리생선 살 단단하게 더 맛있게

생선 손질이 끝났으면 요리를 해 보자. 소금은 생선 살을 단단하게 만든다. 근육을 이루는 단백질인 액틴과 미오신은 각각 45 ℃와 50~60 ℃에서 •응고되는데, 소금은 이 반응이 빨리 일어나도록 돕는다. 단백질이 빨리 응고되면 왜 좋을까? 생선은 물에 살기 때문에 육류에 비해 살이 부드러워서 요리할 때 살이 쉽게 부서지는 약점이 있다. 그런데 소금이 •가미되면 빠른 시간에 조리가 가능하므로 살이 부서지는 것을 막을 수 있다.

또 생선을 굽다 보면 지느러미가 쉽게 타는데, 소금을 깔고 구우면 이 현상을 막을 수 있다. 소금은 녹는점이 800.4 ℃로 매우 높아 타지 않는다. 소금이 불꽃의 열을 흡수했다가 적절한 열을 내기 때문에 소금 위에 얹어 구운 생선은 타지 않고 먹기 좋게 익는다.

적절한 농도의 소금이 가미된 생선은 달다고 한다. 어째서 이런 일이 가능할까? 이것은 소금이 우리 혀에서 ‘맛의 •필터’ 역할을 하기 때문이다. 미국의 한 연구소에서 쓴맛을 내는 요소와
설탕, 소금을 혼합해서 사람들에게 먹이고 반응을 조사하는 실험을 한 적이 있다. 실험 결과 사람들은 소금이 포함된 요소를 설탕이 포함된 요소보다 덜 쓰다고 느꼈다고 한다. 연구진은 이 이유가 소금의 혼합으로 맛을 느끼게 하는 원인이 선택적으로 억제됐기 때문이라고 설명한다. 소금이 다양한 맛을 조절한다는 의미이다.

66쪽

정리와 보관미생물 번식 억제

요리를 마쳤으니 이제 요리 도구를 정리해야 한다. 시장에서 상인들이 생선을 다듬은 후 지저분해진 도마에 굵은 소금을 좍 뿌리고 닦아 내는 것을 보았을 것이다. 도마에 낀 이물질은 대부분 단백질인데 소금이 이를 굳혀 쉽게 떨어져 나가도록 하는 것이다. 소금을 뿌려 닦은 도마는 •미생물의 •번식도 막으니 •일석이조이다.

67쪽

먹고 남은 생선은 소금에 절여 보관한다. 이를 염장이라고 하는데 이것은 소금이 가진 부패 방지 역할 때문이다. 음식이 차지하는 중량의 12 % 이상의 소금으로 절인 음식은 오랫동안 상하지 않고 보관할 수 있다. 이는 소금이 미생물 내부의 수분을 빨아들여 미생물이 살아남지 못하게 하기 때문이다.

이렇듯 소금은 우리 생활에서 음식 재료를 손질하고 요리하는 과정, 그리고 여러 요리 도구를 정리하고 음식물을 보관하는 데 중요한 역할을 한다. 이러한 소금의 역할을 잘 알고 우리 생활에 적절하게 이용한다면 맛있는 음식을 먹을 수 있으며, 위생적인 식생활을 할 수 있을 것이다. 그러나 소금은 많은 유익에도 불구하고 지나치게 많이 먹으면 몸에 해롭다. 우리나라 사람들은 하루 권장량의 두 배가 넘는 소금을 섭취하는 것으로 나타나 소금 섭취를 줄일 필요가 있다. 자극적이지 않은 적절한 양의 소금을 사용해서 우리 혀가 더 민감해진다면, 지금보다 훨씬 더 많은 맛을 기분 좋게 즐기게 될 것이다.

이해

활동

1

이 글을 읽으면서 요약한 내용을 바탕으로, 글 전체를 요약해 보자.

처음		• 1문단: 소금은 우리 생활에 필수적인 존재다. • 2문단: 소금의 핵심 역할은 짠맛을 내는 것이다.
중간		손질	• 3문단: 소금은 비린내를 제거한다. • 4문단: 소금은 점액을 제거한다.
		요리	• 5문단: • 6문단: • 7문단:
		정리와 보관	• 8문단: • 9문단:
끝		• 10문단: 소금의 중요한 역할을 알고 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하다.
⇩
소금은 우리 생활에 필수적인 존재다. 소금의 핵심 역할은 짠맛을 내는 것이지만 이뿐 아니라 다양한 역할을 한다. 생선을 요리하는 순서에 따라 살펴보면 손질 단계에서 소금은 비린내와 점액을 제거해 준다. 요리를 할 때 소금은 . 그리고 정리와 보관 단계에서 역할을 한다. 하지만 소금을 지나치게 많이 먹으면 해로우므로 적절한 양을 섭취하는 것이 중요하다.

2

글을 읽으면서 요약한 내용을 바탕으로, 다음 활동을 해 보자.

생선 손질이 끝났으면 요리를 해 보자. 소금은 생선 살을 단단하게 만든다. 근육을 이루는 단백질인 액틴과 미오신은 각각 45 ℃와 50~60 ℃에서 응고되는데, 소금은 이 반응이 빨리 일어나도록 돕는다. 단백질이 빨리 응고되면 왜 좋을까? 생선은 물에 살기 때문에 육류에 비해 살이 부드러워서 요리할 때 살이 쉽게 부서지는 약점이 있다. 그런데 소금이 가미되면 빠른 시간에 조리가 가능하므로 살이 부서지는 것을 막을 수 있다.

이게 중심 문장이네.

이런 정보도 요액에 넣어야지.

핵심어

‘생산은 살이 쉽게 부서지는 것을 막는다.’로 정리해야겠어.

⑴ 이 글을 요약한 내용이 적절한지 말해 보자.

⑵ 핵심 내용을 찾아 이 글의 내용이 잘 드러나도록 다시 요약해 보자.

3

다음과 같은 상황을 가정하고 이 글의 내용을 요약하여 써 보자.

⑴ 기술․가정 시간에 제출할 숙제를 하기 위해 생선 굽는 방법을 40자 이내로 요약하기

생선을 구울 때는 소금을 깔고 굽는 것이 좋다. 왜냐하면, ___________________________

_________________________________________________________________________________

⑵ 친구에게 식당에서 요리 도구를 닦을 때 소금을 뿌리는 이유를 가르쳐 주기 위한 목적으
로 요약하기

요리 도구를 닦을 때 소금을 뿌리는 이유는 ________________________________________

_________________________________________________________________________________

적용

활동

1

‘찔레꽃 전설’을 읽고, 다음 활동을 해 보자.

고려 시대, 어느 산골 마을에 살던 찔레와 달래라는 두 자매가 모두 원나라에 끌려갈 위기에 처해졌단다. 병든 아버지를 돌보기 위해 관원들에게 울면서 애원해서 결국 언니인 찔레만 끌려갔지.

원나라에 간 찔레는 다행히 좋은 주인을 만나서 좋은 옷에 맛있는 음식을 먹으며 고생하지 않고 살았단다. 하지만 찔레는 동생 달래와 아버지 생각뿐이었지.

‘달래는 어떻게 지내고 있을까? 아버지는 아직 살아 계실까?’

밤낮 고향 생각만 하던 찔레는 몸도 마음도 약해졌단다. 그러자 마음씨 착한 주인은 오랫동안 고민하다가 결국 찔레를 고국으로 돌려보내기로 하였단다.

“찔레야, 그렇게도 고향이 그리우냐? 할 수 없구나. 집에 보내 주마. 그러니 어서 기운을 차리고 일어나거라.”

그날부터 기운을 차린 찔레는 얼마 뒤 고국으로 돌아올 수 있었단다. 고향을 떠나온 지 10년 만이었어. 고향 마을에 돌아온 찔레는 꿈에 그리던 옛집으로 달려갔단다.

“아버지, 어디 계세요? 달래야, 내가 왔다. 언니가 왔어!”

하지만 대답이 없었고, 세 식구가 오순도순 살던 오두막도 없어지고, 그 자리에는 잡초만 우거져 있었어. 찔레는 눈물을 흘리며 아버지와 동생을 부르며 산속을 헤매었지만 끝내 그리운 가족들을 찾지 못한 채 지쳐 쓰러졌지.

가을이 가고 겨울이 왔단다. 무심한 계절은 눈도 뿌렸지. 외로운 산길에 쓰러진 찔레 위로 눈이 쌓였어. 그리고 봄이 되자 찔레가 쓰러진 산길에 하얀 꽃이 피었단다. 찔레의 애절한 마음은 눈처럼 새하얀 꽃이 되고, 동생을 부르던 가녀린 목소리는 향기가 되고, 찔레의 서러운 운명은 빨간 열매가 되었지.

사람들은 그 꽃을 ‘찔레꽃’이라고 이름 지었단다. 그래서 찔레꽃의 꽃말은 ‘가족에 대한 그리움, 자매간의 사랑, 신중한 사랑’이라고 하는구나.

‘찔레꽃 전설’

⑴ 이야기의 구성 요소에 따라 ‘찔레꽃 전설’의 내용을 정리해 보자.

누가
언제	고려 시대
어디서
어떤 일이
		찔레가 원나라에 끌려갔다.	⇨		⇨	착한 주인은 찔레를 고국으로 돌려보내 주었다.	⇨

⑵ 동생과 싸운 뒤에 화해를 목적으로 편지를 쓰려고 한다.□찔레꽃 전설□을 목적에 맞게 요약하여 이를 활용해 보자.

내 동생 ◯◯에게

어제 싸운 일을 사과하고 싶어서 편지를 쓰게 되었어.

내가 며칠 전에 찔레꽃 전설을 읽게 되었는데

우리도 앞으로 이 자매처럼 싸우지 말고 사이좋게 지내자. 화해의 의미로 너에게 찔레꽃의 마음도 함께 줄게.

미안한 언니가

재미있는 국어 생활

우리 생활 속에는 여러 형태의 소개 방식이 있어. 다른 사람에게 뜻을 잘 전달하기 위해서는 어떤 내용과 형식으로 소개해야 할까? 인상적인 사진이나 참신한 문구를 사용하면 듣는 사람이 더욱 흥미를 가질 것 같아. 물론 소개하는 글에 진정성을 담는 것도 필요할 거야. 우리 생활 속에서 볼 수 있는 다양한 소개 방식을 찾아볼까?

가볍게 캐릭터부터 살펴볼까? 대상의 특징을 간단명료하게 소개하지!

손 팻말 같은 보조 자료를 활용하거나 특별한 행사를 준비해 소개하면 더 강한 인상을 줄 수 있어.

사진 자료와 강한 인상을 주는 카피가 광고에서 중요한 역할을 하는 것 같아.

홈페이지를 통해 자세하고 다양한 내용을 소개할 수 있어.

듣․말 | 읽기 통합 활동

우리나라를 다른 나라의 친구들이나 세계에 소개할 수 있는 방법에는 무엇이 있을까? 온라인 등에서 우리나라에 대한 오해나 잘못된 지식을 바로잡아 주고 좋은 점을 소개하는 활동을 하는 민간단체도 있어. 그들이 우리나라를 알리기 위해 어떤 활동을 하는지 요약하며 읽어 보고, 그들의 활동을 친구에게 소개해 보자.

수행 활동

연합 뉴스                                                                                           2010년 2월 28일

반크 ‘한국 알리기’ 10년 노하우 백서 발간

역사 바로잡기, 한국 홍보 활동 기록 담아

사이버 외교 사절단 반크가 3․1절을 맞아 지난 10년 동안 잘못된 역사 바로 잡기 활동 내용과 한국 홍보 비결을 담은 백서를 출간한다.

반크는 “3․1절에 반크 10주년 기념 백서 ‘Discover Korea in the World's Textbook’을 공개하고 3천여 부를 발행해 국내외에 배포할 예정”이라고 28일 밝혔다.

외국인 펜팔 관련 웹 사이트를 기반으로 지난 1999년 출범한 반크는 2000년부터 한국 바로 알리기 사업을 시작했으며 지난해 10주년을 맞아 백서 발간을 준비해 왔다. 백서에는 반크가 지난 10년간 해외 교과서, 백과사전, 외신 기사, 인터넷에서 오류를 시정하기 위해 벌인 활동과 시정 전략, 오류 키워드, 외국 학자와 외국인 설득 과정 등이 담겨 있다.

일본이 자기네 영토라고 터무니없이 주장하는 독도와 동해 표기 문제, 동북공정, 위안부 피해자, 야스쿠니 신사 참배 문제 등도 소개했다. 또 한국의 역사와 문화 자체가 외국 교과서에 소개되지 않는 것도 문제라고 보고 외국 교과서 저자들을 대상으로 세종 대왕, 이순신 장군 등의 위인과 훈민정음․직지․석굴암․고려청자 등 우리 문화의 우수성을 알린 것도 자세히 다뤘다.

반크는 백서 3,000부를 국내 신청자와 해외 교포, 미국 워싱턴 한글 학교 등 해외 한글 교육 기관에 배포할 계획이다. 박기태 반크 단장은 “최근 김장훈 씨의 독도 홍보나 뉴욕 타임스 광고를 보고 ‘나도 저렇게 한국을 해외에 알리고 싶다’는 사람이 많아졌는데 이들이 시행착오를 겪지 않고 돈 없이도 우리나라를 잘 알릴 수 있도록 백서를 냈다.”라고 설명했다.

더불어 반크는 만화 캐릭터로 한국을 친근하게 소개한 130쪽 분량의 소형 책자 ‘두근두근 코리아(Korea)’도 이번에 함께 공개하고 3,000부를 유학생과 해외 자원봉사자 등에게 나눠 줄 계획이다. 이 책에는 한국을 처음 접하는 외국인을 위해 각종 문화유산과 관광지, 한식, 세계 최고의 정보 기술(IT) 수준, 민주화 운동 과정 등이 흥미롭게 소개되어 있다.

박 단장은 “31절은 유난히 강한 아픔이 느껴지는 날인데 우리의 활동이 국민에게 희망을 선물하고 650만 해외 교포들이 한국을 알리는 데에 도움이 되었으면 한다.”라고 말했다.

대단원 마무리하기

정리

소단원 학습을 통해 알게 된 내용을 다시 한 번 정리해 보자.

⑴ 내 친구를 소개합니다

“인물이나 관심사를 다양한 방법으로 소개하기”

● 소개하기 순서

소개할 대상 정하기 ⇨ 소개할 대상에 대해 정보 수집하기 ⇨ 수집한 정보 중 적절한 내용 선정하기 ⇨ 대상의 특성에 맞게 내용 조직하기 ⇨ 인상적인 표현을 활용하여 소개하기

● 인상 깊게 소개하는 방법

- 대상의 특징을 잘 드러내는 적절한 어휘 선택하기

- 참신한 표현 방법 활용하기

- 반언어적․비언어적 표현, 보조 자료를 적절하게 활용하기

⑵ 음식의 팔방미인, 소금

“글의 특성에 맞추어 요약하며 글 읽기”

- 설명하는 글이나 주장하는 글 요약하기: 각 문단의 중심 내용을 찾고, 글의 순서나 주제에 따라 연결하며 전체 내용을 요약한다.

- 이야기 글 요약하기: 인물, 시간적․공간적 배경, 사건 등의 이야기 구성 요소를 중심으로 요약한다.

점검

학습한 내용을 토대로 다음 사항을 점검한 후, 그 결과를 학습 기록장에 간단히 써 보자.

소개하는 말하기의 방법을 이해했는가?

⇨ ⑴ 이해 2

인물이나 관심사를 인상 깊게 표현할 수 있는가?

⇨ ⑴ 이해 3, 적용 1, 2

요약의 목적에 따라 글의 내용을 재구성할 수 있는가?

⇨ ⑵ 이해 2, 3

글의 종류에 따라 방법을 달리하여 요약할 수 있는가?

⇨ ⑵ 적용 1

한국이의 좌석은 어디일까?

신 나는

어휘 놀이

한국이와 친구들은 마법 학교에 입학하기 위해 가족들의 배웅을 받으며 기차역에 도착했다. 그런데 마법 학교에 갈 수 있는 특별 기차의 승차권에는 좌석 번호 대신에 낱말의 풀이가 적혀 있다. 이 낱말의 뜻을 맞혀야만 각자 자신의 좌석을 찾아 기차에 탈 수 있다고 한다. 즉, 승차권에 적힌 낱말의 뜻과 기차의 창문에 적힌 낱말을 알맞게 연결하면 좌석을 찾을 수 있다.

과연 한국이와 친구들이 출발 시간 안에 문제를 풀고 기차에 탑승할 수 있을까?

가미

미생물

다부지다

번식

염장

응고

눈으로 볼 수 없는 아주 작은 생물.

음식에 양념이나 식료품을 더 넣어 맛이 나게 함.

벅찬 일을 견디어 낼 만큼 굳세고 야무지다.

액체 따위가 엉겨서 뭉쳐 딱딱하게 굳어짐.

소금에 절여 저장함.

붇고 늘어서 많이 퍼짐.